নেত্রকোনা ০৫:১৩ পূর্বাহ্ন, মঙ্গলবার, ২৩ এপ্রিল ২০২৪, ৯ বৈশাখ ১৪৩১ বঙ্গাব্দ

যে শাক উচ্চ রক্তচাপ কমাবে

  • আপডেট : ০২:২১:৩১ পূর্বাহ্ন, বুধবার, ২১ অগাস্ট ২০১৯
  • ২০৬

পুষ্টি গুণে ভরপুর সজনে ডাটা তরকারি হিসেবে আমরা খেয়ে থাকলেও সজনে পাতা আমরা অনেকেই খাই না। কারণ এই পাতার পুষ্টিগুণ সম্পর্কে আমরা জানি না।

বৈজ্ঞানিক ভাবে বিভিন্ন সময় প্রমাণিত যে এই শাকেও প্রচুর পুষ্টি গুণ রয়েছে। তাই সজনে শাক খেলে বিশেষ করে উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের জন্য এই শাক খুবই উপকারি।

সজনে শাক ভিটামিন ও খনিজ রয়েছে। এছাড়া এক কাপ সজনে শাকে প্রোটিন, ভিটামিন বি ছিক্স, ভিটামিন সি, আয়রন, রিভোফ্লাভিন, ভিটামিন এ এবং ম্যাগনেশিয়াম পাওয়া যায়।

পশ্চিমা বিশ্বে এই পাতা শুকনো করে পাউডার বা ক্যাসপুল আকারে সাপ্লিমেন্ট হিসিবে বিক্রি করা হয়।

যেভাবে উচ্চ রক্তচাপ কমাবে

সজনে পাতায় থাকা প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উচ্চ রক্তচাপ কমায় ও রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করে।এ কারণে এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী।

এছাড়া সজনে শাক সংক্রমণ বা আঘাতস্থল থেকে সৃষ্ট প্রদাহজনিত জটিলতা কমায়। রক্তে কোলেস্টেরলের পরিমাণ বাড়লে হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ে। সজনে শাক রক্তে কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমাতে সাহায্য করে। ভিটামিন সি’ থাকায় এই সজনে শাক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। সূত্র : হেলথলাইন

আপনার মন্তব্য লিখুন

Your email address will not be published. Required fields are marked *

আপনার ইমেল এবং অন্যান্য তথ্য সংরক্ষণ করুন

প্রকাশক ও সম্পাদক সম্পর্কে-

আমি মো. শফিকুল আলম শাহীন। আমি একজন ওয়েব ডেভেলপার ও সাংবাদিক । আমি পূর্বকণ্ঠ অনলাইন প্রকাশনার সম্পাদক ও প্রকাশক। আমি জীবনের প্রতিটি ক্ষেত্রে ইতিবাচক। আমি করতে, দেখতে এবং অভিজ্ঞতা করতে পছন্দ করি এমন অনেক কিছু আছে। আমি আইটি সেক্টর নিয়ে বিভিন্ন এক্সপেরিমেন্ট করতে পছন্দ করি। যেমন ওয়েব পেজ তৈরি করা, বিভিন্ন অ্যাপ তৈরি করা, অনলাইন রেডিও স্টেশন তৈরি করা, অনলাইন সংবাদপত্র তৈরি করা ইত্যাদি। আমাদের প্রকাশনা “পূর্বকন্ঠ” স্বাধীনতার চেতনায় একটি নিরপেক্ষ জাতীয় অনলাইন । পাঠক আমাদের সবচেয়ে বড় অনুপ্রেরনা। পূর্বকণ্ঠ কথা বলে বাঙালির আত্মপ্রত্যয়ী আহ্বান ও ত্যাগে অর্জিত স্বাধীনতার। কথা বলে স্বাধীনতার চেতনায় উদ্বুদ্ধ হতে। ছড়িয়ে দিতে এ চেতনা দেশের প্রত্যেক কোণে কোণে। আমরা রাষ্ট্রের আইন কানুন, রীতিনীতির প্রতি শ্রদ্ধাশীল। দেশপ্রেম ও রাষ্ট্রীয় আইন বিরোধী এবং বাঙ্গালীর আবহমান কালের সামাজিক সহনশীলতার বিপক্ষে পূর্বকন্ঠ কখনো সংবাদ প্রকাশ করে না। আমরা সকল ধর্মমতের প্রতি শ্রদ্ধাশীল, কোন ধর্মমত বা তাদের অনুসারীদের অনুভূতিতে আঘাত দিয়ে আমরা কিছু প্রকাশ করি না। আমাদের সকল প্রচেষ্টা পাঠকের সংবাদ চাহিদাকে কেন্দ্র করে। তাই পাঠকের যে কোনো মতামত আমরা সাদরে গ্রহন করব।

যে শাক উচ্চ রক্তচাপ কমাবে

আপডেট : ০২:২১:৩১ পূর্বাহ্ন, বুধবার, ২১ অগাস্ট ২০১৯

পুষ্টি গুণে ভরপুর সজনে ডাটা তরকারি হিসেবে আমরা খেয়ে থাকলেও সজনে পাতা আমরা অনেকেই খাই না। কারণ এই পাতার পুষ্টিগুণ সম্পর্কে আমরা জানি না।

বৈজ্ঞানিক ভাবে বিভিন্ন সময় প্রমাণিত যে এই শাকেও প্রচুর পুষ্টি গুণ রয়েছে। তাই সজনে শাক খেলে বিশেষ করে উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের জন্য এই শাক খুবই উপকারি।

সজনে শাক ভিটামিন ও খনিজ রয়েছে। এছাড়া এক কাপ সজনে শাকে প্রোটিন, ভিটামিন বি ছিক্স, ভিটামিন সি, আয়রন, রিভোফ্লাভিন, ভিটামিন এ এবং ম্যাগনেশিয়াম পাওয়া যায়।

পশ্চিমা বিশ্বে এই পাতা শুকনো করে পাউডার বা ক্যাসপুল আকারে সাপ্লিমেন্ট হিসিবে বিক্রি করা হয়।

যেভাবে উচ্চ রক্তচাপ কমাবে

সজনে পাতায় থাকা প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উচ্চ রক্তচাপ কমায় ও রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করে।এ কারণে এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী।

এছাড়া সজনে শাক সংক্রমণ বা আঘাতস্থল থেকে সৃষ্ট প্রদাহজনিত জটিলতা কমায়। রক্তে কোলেস্টেরলের পরিমাণ বাড়লে হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ে। সজনে শাক রক্তে কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমাতে সাহায্য করে। ভিটামিন সি’ থাকায় এই সজনে শাক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। সূত্র : হেলথলাইন